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Les Poulettes Batignolles

RESTAURANT BISTRONOMIQUE

Thomas M. bewertete

Cuisine raffinée, originale, de saison ( dont des truffes délicieuses) et service sympathique

Über uns

 

Au cœur des Batignolles, les petites poulettes du coin s’encanaillent gaiement dans le néo-bistrot de Ludovic Dubois et Judith Cercós aux doux tons gris-bleus, bois blond et lampes rétro. Pas de volaille en vue, mais une ardoise sous influence franco-catalane, dont l’accent se module au gré du marché matinal : frais tartare de bar aux algues, chou-fleur et pain de seigle ; ambiance terre-mer hispanique avec le chorizo qui pimpe le cabillaud demi-sel rôti, gnocchis, aubergine fumée et coques… En dessert, les fraises crues et cuites se parent d'une mousse catalane et glace vanille fumée. Les verres suivent la même voie bilingue entre Champagne et Cava, Alsace et Rioja.

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Thomas M. bewertete

Cuisine raffinée, originale, de saison ( dont des truffes délicieuses) et service sympathique

02/15/2024 08:28
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10 Rue de Cheroy 75017 Paris France

  • Montag Geschlossen
  • Dienstag 12:30-14:00 / 19:30-22:00
  • Mittwoch 12:30-14:00 / 19:30-22:00
  • Donnerstag 12:30-14:00 / 19:30-22:00
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