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Origine viandes : France, Espagne

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ENTRÉES ENTRÉES

Couteaux et poulpe à la plancha Couteaux et poulpe à la plancha

Persillade et jus poivre/gingembre Persillade et jus poivre/gingembre

20.00€

Persillade et jus poivre/gingembre Persillade et jus poivre/gingembre

Tartelette de crudo de bar et artichauts Tartelette de crudo de bar et artichauts

22.00€

Tartare de veau et huîtres, condiment livèche Tartare de veau et huîtres, condiment livèche

22.00€

Tête de veau croustillante et calamar, haricots de Paimpol Tête de veau croustillante et calamar, haricots de Paimpol

21.00€

PLATS PLATS

Cannelloni de joue et queue de bœuf, homard et bisque Cannelloni de joue et queue de bœuf, homard et bisque

32.00€

Tourte de pigeon façon Wellington, sauce poivre Tourte de pigeon façon Wellington, sauce poivre

35.00€

St Jacques cuites en coquille St Jacques cuites en coquille

Butternut, poireaux et beurre demi-sel fumé Butternut, poireaux et beurre demi-sel fumé

35.00€

Butternut, poireaux et beurre demi-sel fumé Butternut, poireaux et beurre demi-sel fumé

DESSERTS DESSERTS

Le chariot de fromages du moment Le chariot de fromages du moment

De chez Martine Dubois De chez Martine Dubois

14.00€

De chez Martine Dubois De chez Martine Dubois

Accord saké Accord saké

5.00€

Riz au lait Riz au lait

Caramel beurre salé Caramel beurre salé

12.00€

Caramel beurre salé Caramel beurre salé

Ganache chocolat Ganache chocolat

Huile d’olive et fleur de sel Huile d’olive et fleur de sel

14.00€

Huile d’olive et fleur de sel Huile d’olive et fleur de sel

Clafoutis au fruit de la saison pour deux, glace vanille Clafoutis au fruit de la saison pour deux, glace vanille

11.00/Pers€

….ainsi que l ’ardoise de suggestions du jour à demander à Rodolphe ….ainsi que l ’ardoise de suggestions du jour à demander à Rodolphe

APÉRITIFS & COCKTAILS APÉRITIFS & COCKTAILS

Sangría de Cava 15cl Sangría de Cava 15cl

12.00€

Apérol Spritz Prosecco 10cl Apérol Spritz Prosecco 10cl

10.00€

Campari 5cl Campari 5cl

9.00€

Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl

12.00€

Kir Chardonnay 14cl Kir Chardonnay 14cl

10.00€

Kir Royal 14cl Kir Royal 14cl

13.00€

Leffe 33cl Leffe 33cl

7.00€

Heineken 25cl Heineken 25cl

6.00€

Moscow Mules 10cl Moscow Mules 10cl

10.00€

Justinos Madeira Colheita 1996 12cl Justinos Madeira Colheita 1996 12cl

10.00€

Ricard 4cl Ricard 4cl

7.00€

Americano 7cl Americano 7cl

10.00€

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