Inicio / La carta
Œuf bio croustillant Feuilleté aux champignons des bois et Pata Negra
Œuf bio croustillant Feuilleté aux champignons des bois et Pata Negra
21.00€
Couteaux et poulpe à la plancha Persillade et jus poivre/gingembre
Couteaux et poulpe à la plancha Persillade et jus poivre/gingembre
19.00€
Velouté d'artichauts Raviole foie gras, langoustines
Velouté d'artichauts Raviole foie gras, langoustines
23.00€
Tartare de veau et huîtres Œufs de truite, sabayon livèche et poutargue
Tartare de veau et huîtres Œufs de truite, sabayon livèche et poutargue
20.00€
Envi. 25 min
Envi. 25 min
St Jacques en coquille Purée butternut/patate douce, chou rave et pignons de pin
St Jacques en coquille Purée butternut/patate douce, chou rave et pignons de pin
34.00€
Cochon de lait et calamar Gnocchis glacés et navets aux agrumes
Cochon de lait et calamar Gnocchis glacés et navets aux agrumes
33.00€
Volaille de Racan rôtie et homard Millefeuille butternut/comté, sauce albuféra
Volaille de Racan rôtie et homard Millefeuille butternut/comté, sauce albuféra
34.00€
Cannelloni de joue et queue de bœuf façon Rossini Truffe noire
Cannelloni de joue et queue de bœuf façon Rossini Truffe noire
36.00€
Les fromages du moment de chez Martine Dubois
Les fromages du moment de chez Martine Dubois
12.00€
Riz au lait à la vanille de Madagascar, caramel
Riz au lait à la vanille de Madagascar, caramel
11.00€
Mousse tiède de chocolat, glace vanille
Mousse tiède de chocolat, glace vanille
12.00€
Millefeuille à la vanille de Madagascar, praliné
Millefeuille à la vanille de Madagascar, praliné
13.00€
Sangría de Cava 15cl
Sangría de Cava 15cl
12.00€
Apérol Spritz Prosecco 10cl
Apérol Spritz Prosecco 10cl
10.00€
Campari 5cl
Campari 5cl
9.00€
Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl
Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl
12.00€
Kir Chardonnay 14cl
Kir Chardonnay 14cl
10.00€
Kir Royal 14cl
Kir Royal 14cl
13.00€
Leffe 33cl
Leffe 33cl
7.00€
Heineken 25cl
Heineken 25cl
6.00€
Moscow Mules 10cl
Moscow Mules 10cl
10.00€
Justinos Madeira Colheita 1996 12cl
Justinos Madeira Colheita 1996 12cl
10.00€
Ricard 4cl
Ricard 4cl
7.00€
Americano 7cl
Americano 7cl
10.00€