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Grilled razor clams and Octopus Couteaux et poulpe à la plancha
Persillade, ginger/pepper juice Persillade et jus poivre/gingembre
20.00€
Sea bass and artichoke crudo tartlet Tartelette de crudo de bar et artichauts
22.00€
Veal and oyster tartare, lovage condiment Tartare de veau et huîtres, condiment livèche
Crispy calf’s head and squid, Paimpol beans Tête de veau croustillante et calamar, haricots de Paimpol
21.00€
Ox cheek and tail cannelloni, lobster and bisque Cannelloni de joue et queue de bœuf, homard et bisque
32.00€
Pigeon Wellington Pie with Pepper Sauce Tourte de pigeon façon Wellington, sauce poivre
35.00€
Scallops cooked in shell St Jacques cuites en coquille
Butternut, leeks and smoked semi-salted butter Butternut, poireaux et beurre demi-sel fumé
Chesses of the moment Le chariot de fromages du moment
From Martine Dubois De chez Martine Dubois
14.00€
Saké pairing Accord saké
5.00€
Vanilla rice pudding Riz au lait
Caramel Caramel beurre salé
12.00€
Chocolate ganache Ganache chocolat
Olive oil and salt Huile d’olive et fleur de sel
Seasonal fruit clafoutis for two, vanilla ice cream Clafoutis au fruit de la saison pour deux, glace vanille
11.00/Pers€
….as well as the slate of suggestions of the day to ask Rodolphe ….ainsi que l ’ardoise de suggestions du jour à demander à Rodolphe
Cava Sangria 15cl Sangría de Cava 15cl
Apérol Spritz Prosecco 10cl Apérol Spritz Prosecco 10cl
10.00€
Campari 5cl Campari 5cl
9.00€
Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl
Kir Chardonnay 14cl Kir Chardonnay 14cl
Kir Royal 14cl Kir Royal 14cl
13.00€
Leffe 33cl Leffe 33cl
7.00€
Heineken 25cl Heineken 25cl
6.00€
Moscow Mules 10cl Moscow Mules 10cl
Justinos Wood Harvest 1996 12cl Justinos Madeira Colheita 1996 12cl
Ricard 4cl Ricard 4cl
American 7cl Americano 7cl
