Origine viandes: France, Espagne, P-B, Australie

Tête de veau croustillante Tête de veau croustillante

Tagliatelles de seiche et jaune d’œuf Tagliatelles de seiche et jaune d’œuf

22.00€

Tagliatelles de seiche et jaune d’œuf Tagliatelles de seiche et jaune d’œuf

Couteaux et poulpe à la plancha Couteaux et poulpe à la plancha

Persillade et jus poivre/gingembre Persillade et jus poivre/gingembre

20.00€

Persillade et jus poivre/gingembre Persillade et jus poivre/gingembre

Tartelette coquilles St Jacques Tartelette coquilles St Jacques

Carbonara, champignons de Paris, truffe noire Carbonara, champignons de Paris, truffe noire

24.00€

Carbonara, champignons de Paris, truffe noire Carbonara, champignons de Paris, truffe noire

Tartare de veau et huîtres Tartare de veau et huîtres

Condiment livèche Condiment livèche

22.00€

Condiment livèche Condiment livèche

Poitrine de cochon confite, tempura de langoustines Poitrine de cochon confite, tempura de langoustines

Piquillos et bisque corsée Piquillos et bisque corsée

32.00€

Piquillos et bisque corsée Piquillos et bisque corsée

Tourte feuilletée de canard Colvert Tourte feuilletée de canard Colvert

Chou braisé et marmelade kumquat Chou braisé et marmelade kumquat

35.00€

Chou braisé et marmelade kumquat Chou braisé et marmelade kumquat

St Jacques cuites en coquille St Jacques cuites en coquille

Légumes croquants et beurre aux algues Légumes croquants et beurre aux algues

35.00€

Légumes croquants et beurre aux algues Légumes croquants et beurre aux algues

Cannelloni de joue et queue de bœuf Cannelloni de joue et queue de bœuf

Sauce foie gras et truffe noire Sauce foie gras et truffe noire

37.00€

Sauce foie gras et truffe noire Sauce foie gras et truffe noire

Le chariot de fromages du moment de chez Martine Dubois Le chariot de fromages du moment de chez Martine Dubois

14.00€

Accord saké Accord saké

5.00€

Riz au lait Riz au lait

Caramel beurre salé Caramel beurre salé

12.00€

Caramel beurre salé Caramel beurre salé

Mousse tiède de chocolat Mousse tiède de chocolat

Glace vanille Glace vanille

13.00€

Glace vanille Glace vanille

Millefeuille à la vanille de Madagascar Millefeuille à la vanille de Madagascar

Pommes et praliné Pommes et praliné

15.00€

Pommes et praliné Pommes et praliné

Sangría de Cava 15cl Sangría de Cava 15cl

12.00€

Apérol Spritz Prosecco 10cl Apérol Spritz Prosecco 10cl

10.00€

Campari 5cl Campari 5cl

9.00€

Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl

12.00€

Kir Chardonnay 14cl Kir Chardonnay 14cl

10.00€

Kir Royal 14cl Kir Royal 14cl

13.00€

Leffe 33cl Leffe 33cl

7.00€

Heineken 25cl Heineken 25cl

6.00€

Moscow Mules 10cl Moscow Mules 10cl

10.00€

Justinos Madeira Colheita 1996 12cl Justinos Madeira Colheita 1996 12cl

10.00€

Ricard 4cl Ricard 4cl

7.00€

Americano 7cl Americano 7cl

10.00€