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Carta

Origine viandes : France, Espagne, Argentine

Couteaux et poulpe à la plancha

21.00€

Tartelette St Jacques, duxelles de girolles, cresson et sabayon vin jaune

23.00€

Tartare de veau et huîtres, dashi et glace moutarde

22.00€

Pressé de foie gras et anguille fumée, compotée d'oignons et ail noir

24.00€

Cannelloni de joue et queue de bœuf, homard et bisque

35.00€

Volaille de Racan rôtie et langoustines, gnocchis, pak choï, sauce poulette

36.00€

St Jacques cuites en coquille

35.00€

Quasi de veau, tagliatelles de seiche, fregola et émulsion persil

34.00€

Le chariot de fromages du moment

14.00€

Accord saké

5.00€

Riz au lait

12.00€

Mousse tiède au chocolat

15.00€

Barcelona Cheesecake, glace pistache

14.00€

….ainsi que l ’ardoise de suggestions du jour

Sangría de Cava 15cl

12.00€

Apérol Spritz Prosecco 10cl

10.00€

Campari 5cl

9.00€

Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl

12.00€

Kir Chardonnay 14cl

10.00€

Kir Royal 14cl

13.00€

Leffe 33cl

7.00€

Heineken 25cl

6.00€

Moscow Mules 10cl

10.00€

Justinos Madeira Colheita 1996 12cl

10.00€

Ricard 4cl

7.00€

Americano 7cl

10.00€