Origine viandes: France, Espagne, P-B, Australie
Œuf bio croustillant Œuf bio croustillant
Feuilleté aux champignons des bois et Pata Negra Feuilleté aux champignons des bois et Pata Negra
21.00€
Feuilleté aux champignons des bois et Pata Negra Feuilleté aux champignons des bois et Pata Negra
Couteaux et poulpe à la plancha Couteaux et poulpe à la plancha
Persillade et jus poivre/gingembre Persillade et jus poivre/gingembre
19.00€
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Velouté d'artichauts Velouté d'artichauts
Raviole foie gras, langoustines Raviole foie gras, langoustines
23.00€
Raviole foie gras, langoustines Raviole foie gras, langoustines
Tartare de veau et huîtres Tartare de veau et huîtres
Œufs de truite, sabayon livèche et poutargue Œufs de truite, sabayon livèche et poutargue
20.00€
Œufs de truite, sabayon livèche et poutargue Œufs de truite, sabayon livèche et poutargue
Envi. 25 min Envi. 25 min
St Jacques en coquille St Jacques en coquille
Purée butternut/patate douce, chou rave et pignons de pin Purée butternut/patate douce, chou rave et pignons de pin
34.00€
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Cochon de lait et calamar Cochon de lait et calamar
Gnocchis glacés et navets aux agrumes Gnocchis glacés et navets aux agrumes
33.00€
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Volaille de Racan rôtie et homard Volaille de Racan rôtie et homard
Millefeuille butternut/comté, sauce albuféra Millefeuille butternut/comté, sauce albuféra
34.00€
Millefeuille butternut/comté, sauce albuféra Millefeuille butternut/comté, sauce albuféra
Cannelloni de joue et queue de bœuf façon Rossini Cannelloni de joue et queue de bœuf façon Rossini
Truffe noire Truffe noire
36.00€
Truffe noire Truffe noire
Les fromages du moment de chez Martine Dubois Les fromages du moment de chez Martine Dubois
12.00€
Riz au lait à la vanille de Madagascar, caramel Riz au lait à la vanille de Madagascar, caramel
11.00€
Mousse tiède de chocolat, glace vanille Mousse tiède de chocolat, glace vanille
12.00€
Millefeuille à la vanille de Madagascar, praliné Millefeuille à la vanille de Madagascar, praliné
13.00€
Sangría de Cava 15cl Sangría de Cava 15cl
12.00€
Apérol Spritz Prosecco 10cl Apérol Spritz Prosecco 10cl
10.00€
Campari 5cl Campari 5cl
9.00€
Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl
12.00€
Kir Chardonnay 14cl Kir Chardonnay 14cl
10.00€
Kir Royal 14cl Kir Royal 14cl
13.00€
Leffe 33cl Leffe 33cl
7.00€
Heineken 25cl Heineken 25cl
6.00€
Moscow Mules 10cl Moscow Mules 10cl
10.00€
Justinos Madeira Colheita 1996 12cl Justinos Madeira Colheita 1996 12cl
10.00€
Ricard 4cl Ricard 4cl
7.00€
Americano 7cl Americano 7cl
10.00€