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130.00€
Amuse-bouche
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Tartelette de coquille Saint-Jacques, poireaux et truffes noires
Bar de ligne aux légumes du moment sabayon au vin jaune
Filet de bœuf Rossini, purée de pomme de terre truffée
Coulommiers façon mendiant
Pavlova aux agrumes
Café et mignardises
Couteaux et poulpe à la plancha
20.00€
Tartelette de crudo de bar et artichauts
22.00€
Tartare de veau et huîtres, condiment livèche
Tête de veau croustillante et calamar, haricots de Paimpol
21.00€
Cannelloni de joue et queue de bœuf, homard et bisque
32.00€
Tourte de pigeon façon Wellington, sauce poivre
35.00€
St Jacques cuites en coquille
Poitrine de cochon et seiche, riz noir et artichauts
33.00€
Le chariot de fromages du moment
14.00€
Accord saké
5.00€
Riz au lait
12.00€
Ganache chocolat
Clafoutis au fruit de la saison pour deux, glace vanille
11.00/Pers€
….ainsi que l ’ardoise de suggestions du jour à demander à Rodolphe
Sangría de Cava 15cl
Apérol Spritz Prosecco 10cl
10.00€
Campari 5cl
9.00€
Gin Tonic Tanqueray nº ten 10cl
Kir Chardonnay 14cl
Kir Royal 14cl
13.00€
Leffe 33cl
7.00€
Heineken 25cl
6.00€
Moscow Mules 10cl
Justinos Madeira Colheita 1996 12cl
Ricard 4cl
Americano 7cl
