Hervé F. Ha evaluado

5/5

Je ne suis jamais déçu à chaque fois que j’ai la chance de venir aux Poulettes. Certes, les prix ont augmenté avec la reconnaissance de l’adresse mais cela n’est pas encore hors de propos.

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Les Poulettes Batignolles

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RESTAURANT BISTRONOMIQUE

10 Rue de Cheroy, 75017 Paris, France

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Au cœur des Batignolles, les petites poulettes du coin s’encanaillent gaiement dans le néo-bistrot de Ludovic Dubois et Judith Cercós aux doux tons gris-bleus, bois blond et lampes rétro. Pas de volaille en vue, mais une ardoise sous influence franco-catalane, dont l’accent se module au gré du marché matinal : frais tartare de bar aux algues, chou-fleur et pain de seigle ; ambiance terre-mer hispanique avec le chorizo qui pimpe le cabillaud demi-sel rôti, gnocchis, aubergine fumée et coques… En dessert, les fraises crues et cuites se parent d'une mousse catalane et glace vanille fumée. Les verres suivent la même voie bilingue entre Champagne et Cava, Alsace et Rioja.

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10 Rue de Cheroy, 75017 Paris, France
Lunes Cerrado
Martes 12h30 - 14h / 19h30 - 22h
Miercoles 12h30 - 14h / 19h30 - 22h
Jueves 12h30 - 14h / 19h30 - 22h
Viernes 12h30 - 14h / 19h30 - 22h
Sabado 12h30 - 14h / 19h30 - 22h
Domingo Cerrado

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